Puerta Falsa (la fausse porte)
(4,5 / 5)
Pas très loin du musée Botero et de la place Bolivar, ce restaurant est un haut lieu traditionnel de Bogotá. On y mange certainement le meilleur Ajiaco et les meilleurs Tamals (riz, poulet, legumes, épices cuits dans une feuille de bananier à l’étoufer. Se prend à Bogotá avec un chocolat chaud dans lequel on fait fondre un fromage à pâte cuite) de toute la capitale.